经典养生汤川贝雪梨猪肺汤做法

　　川贝雪梨猪肺汤是一道传统的中华养生汤品，以猪肺为主要材料，辅以川贝和雪梨等食材炖煮而成。猪肺富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、止咳化痰的功效;而川贝和雪梨则有清热化痰、润喉止咳的作用。综合而言，川贝雪梨猪肺汤不仅能调养肺脏，强健呼吸系统，还有助于缓解咳嗽、喉咙干燥等呼吸道问题。

　　川贝雪梨猪肺汤的做法

　　所需材料：

　　- 猪肺 1个

　　- 雪梨 1个

　　- 川贝 10克

　　- 枸杞 适量

　　- 姜片 适量

　　- 盐 适量

　　做法步骤：

　　1. 将猪肺冷水浸泡30分钟，取出后洗净血沫，切成薄片备用。

　　2. 雪梨去皮去核，切成小块备用。

　　3. 将川贝用温水浸泡10分钟，然后捣成粉末备用。

　　4. 取一个炖盅，将猪肺片、雪梨块、枸杞、姜片放入炖盅中。

　　5. 加入适量清水，水量要稍微多一些，使得材料都能被浸泡。

　　6. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮1-2小时，或者直到猪肺和雪梨煮熟烂。

　　7. 取出炖盅，加入适量盐调味即可食用。

　　成品图：

　　温馨提示：

　　猪肺煮后会有些许腥味，所以在浸泡猪肺之前可以将其焯水一下，或者在炖制的过程中加入一些生姜片去腥。此外，川贝具有润肺化痰的作用，但由于每个人体质不同，建议在食用川贝前咨询医生意见，量度使用。