自家制作怪味酱的简单方法

来源：触点天气2023-09-01 18:14:13

　　自家制作怪味酱并不复杂，只需几种简单的材料和一些基本的烹饪技巧。下面是一个简单的方法。

自家制作怪味酱的简单方法

　　材料：

　　1.1杯麻酱

　　2.1汤匙豆瓣酱

　　3.2汤匙生抽

　　4.2汤匙米醋

　　5.2片蒜瓣，切碎

　　6.1小块姜，切碎

　　7.1汤匙糖

　　8.1/2茶匙花椒粉

　　9.适量食用油

　　步骤：

　　1. 在锅中加热少许食用油，将蒜瓣和姜炒香。

　　2. 将麻酱、豆瓣酱、生抽、米醋、糖和花椒粉一起加入锅中，搅拌均匀。

　　3. 调小火，继续翻炒2-3分钟，使所有的调料混合均匀，并散发出浓郁的香味。

　　4. 关火前最后加入适量的食用油，搅拌均匀。这样可以使酱汁更加顺滑和润滑。

　　5. 将制作好的怪味酱倒入容器中，冷却后即可封存并放入冰箱保存。

　　这个简单的怪味酱配方可以作为调味料，擦拭在煮熟的面条、豆腐或蔬菜上。您也可以根据个人口味的偏好进行调整和改变配方。享用美味的怪味酱吧!

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