茴香鲜肉烫面馅饼制作教程

　　茴香鲜肉烫面馅饼是一道美味又营养的传统中式小吃，以其独特的香味和口感而备受喜爱。制作这道馅饼并不复杂，下面就为大家介绍茴香鲜肉烫面馅饼的制作教程。

　　所需材料：

　　1. 猪肉馅：250克

　　2. 茴香：100克

　　3. 红薯淀粉：适量

　　4. 面粉：500克

　　5. 温水：适量

　　6. 食用油：适量

　　7. 盐：适量

　　8. 酱油：适量

　　9. 胡椒粉：适量

　　步骤一：准备猪肉馅和茴香

　　1. 将猪肉馅倒入一个碗中。

　　2. 将茴香切碎成细小的颗粒。

　　3. 将茴香和猪肉馅混合在一起。

　　4. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

　　步骤二：制作面团

　　1. 将面粉倒入一个大碗中。

　　2. 慢慢加入温水，边加边搅拌。

　　3. 继续加水和搅拌，直到面粉变得湿润而不粘手。

　　4. 将面团抓在手中用力揉搓几分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

　　5. 将面团放在碗里，盖上湿布，静置15分钟。

　　步骤三：制作饼皮和包馅

　　1. 将面团分割成小块，每个块约为25克。

　　2. 将面团擀成薄圆形饼皮。

　　3. 将适量的茴香猪肉馅放在饼皮中央。

　　4. 将馅料包裹在饼皮中，用手指捏合饼皮边缘，确保馅料不会漏出。

　　步骤四：煎炸馅饼

　　1. 在平底锅中倒入适量的食用油，将油加热至中高温。

　　2. 将馅饼放入热油中，煎至两面金黄。

　　3. 用筷子或炸篮捞出馅饼，去除多余的油份。

　　步骤五：享用美味的茴香鲜肉烫面馅饼

　　1. 将煎炸好的茴香鲜肉面馅饼放在厨房纸上，吸去表面的油。

　　2. 可搭配辣椒酱或其他喜欢的调料食用。

　　3. 可将茴香鲜肉烫面馅饼配上一杯热茶、豆浆或者汤作为早餐。

　　茴香鲜肉烫面馅饼制作教程就到这里了。只需要一些简单的材料和几个步骤，就能制作出美味又健康的茴香鲜肉烫面馅饼。将这道传统小吃带入家中，与家人和朋友一同分享，定能让大家品尝到不一样的美食享受。祝你制作成功，愉快的用餐体验!