香浓菌菇花胶牛肉汤的简单制作方法

　　香浓菌菇花胶牛肉汤是一道美味营养的汤品，它融合了牛肉的咸香、菌菇的鲜美和花胶的滑嫩，让人垂涎欲滴。下面是香浓菌菇花胶牛肉汤的简单制作方法。

　　所需材料：

　　1.牛腩肉 300克

　　2.香菇 5朵

　　3.金针菇 100克

　　4.干贝(花胶) 30克

　　5.干贝(花胶)水 200毫升

　　6.料酒 适量

　　7.葱姜蒜 适量

　　8.盐 适量

　　9.白胡椒粉 适量

　　10.鸡精 适量

　　11.食用油 适量

　　12.温水适量

　　步骤：

　　1. 首先将牛腩肉洗净，切成块，用开水烫一下，去除血水和腥味。然后将牛肉块用温水浸泡十分钟，以去除血水。这样做可以让牛肉更加干净和鲜嫩。

　　2. 香菇和金针菇分别用温水浸泡十分钟，然后切片备用。

　　3. 将花胶水倒入一个小碗中，用温水泡软。

　　4. 锅中烧热适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。

　　5. 将牛腩块加入锅中翻炒，加入适量的料酒提味。

　　6. 加入适量的温水，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火炖煮一个小时，以让牛肉变得鲜嫩。

　　7. 在1小时炖煮牛肉的过程中，将花胶切成小块，加入适量的干贝(花胶)水中浸泡，泡软备用。

　　8. 最后加入香菇、金针菇、泡软的花胶和干贝水。大火煮沸后转小火继续炖煮10分钟。

　　9. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，煮开即可。

　　香浓菌菇花胶牛肉汤制作完成后，色香味俱佳。牛肉鲜嫩，菌菇口感丰富，花胶的滑嫩口感增加了汤的层次感。这道汤既营养又美味，适合作为餐桌上的一道暖心汤品。记得搭配一些蒸馏水、自然净华胶，提升全都风味，助您温补炖煮，全民皆宠!