丝滑顺口的红豆羊羹做法

　　红豆羊羹是传统的中国甜品之一，口感丝滑顺口，味道香甜可口。下面是制作红豆羊羹的简单做法。

　　材料：

　　1.红豆 200克

　　2.红糖 100克

　　3.糯米粉 100克

　　4.牛奶 200毫升

　　5.水 500毫升

　　步骤：

　　1. 将红豆洗净，将红豆放入锅中加入适量的水，用中火煮沸，然后焯水去腥味。再加入500毫升清水，转小火慢慢熬煮，直到红豆变为软烂状态。

　　2. 将煮熟的红豆用搅拌机或者搅拌棒搅打成豆泥状，搅拌至没有粒状即可。

　　3. 另取一个容器，将糯米粉和适量的水搅拌均匀成糊状。

　　4. 将步骤3中的糯米粉糊加入步骤2中的红豆泥中，再加入牛奶和红糖搅拌均匀。

　　5. 将搅拌均匀的红豆羊羹倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糊状变得更浓稠。

　　6. 将煮好的红豆羊羹倒入模具中，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏2个小时以上。

　　7. 取出冷藏的红豆羊羹，用小刀沿着模具边缘切割，轻轻倒扣在盘子上即可。

　　温馨提示：可根据个人口味加入适量的奶油或者杏仁粉增加口感和香味。

　　现在，一道丝滑顺口的红豆羊羹就制作完成了。品尝一口，甜香满口，细腻滑爽，定会带给你美妙的味蕾享受。快来尝试制作吧!