简单快捷的孜然小土豆做法

　　孜然小土豆不少朋友都喜欢吃，同时也是一道简单、快捷又美味的家常菜品。想了解制作方法的话，可以看看下面的教程。

　　材料：

　　1.土豆：500克

　　2.植物油：适量

　　3.孜然粉：适量

　　4.食盐：适量

　　5.葱姜蒜：适量(可根据个人口味酌情增减)

　　步骤：

　　1. 土豆洗净，削皮。如果土豆较大，则切成块状，方便煮熟和翻炒。

　　2. 将土豆放入沸水中，加入适量的盐，煮熟至土豆熟软。用刀可以轻松插入土豆，表示土豆煮熟了。

　　3. 将煮熟的土豆捞出，沥干水分备用。

　　4. 热锅加入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

　　5. 将煮熟的土豆放入炒锅，用小火煎炒。翻炒时可用铲子轻轻压碎土豆，增加口感。

　　6. 加入适量的孜然粉和食盐，翻炒均匀，使孜然和盐均匀附着在土豆上。

　　7. 炒至土豆均匀上色，变得金黄酥脆即可。

　　8. 装盘后，可以根据个人口味撒上一些孜然粉增加香味。享用时可以搭配米饭或面食一同食用。

　　提示：

　　1.在食用前可以根据个人口味再加些辣椒粉或者其他香料提升口感。

　　2.炒土豆时要小心火候，避免炒糊。

　　3.孜然粉可以根据个人口味来控制用量。

　　快捷简便的孜然小土豆就做好了!这道菜品色香味俱全，非常适合快节奏生活中的家常晚餐或下午茶点心。