花果杏仁汤的制作步骤揭秘

来源：触点天气2023-09-26 20:16:19

　　古老而传统的花果杏仁汤是一道经典的中式甜品，它口感细腻，味道醇厚，受到广大食客的喜爱。制作花果杏仁汤并不复杂，下面就来揭秘其制作步骤。

花果杏仁汤的制作步骤揭秘

　　首先，准备所需原料。花果杏仁汤的材料有花生、花旗参、莲子、杏仁等。你可以根据个人口味的喜好，选择不同的配料搭配。

　　接下来，将花生、莲子、杏仁等材料洗净，放入锅中加水煮沸。煮沸后，转小火煮熟，约需要30分钟左右。期间应不时搅拌，以防止汤底粘底。

　　煮熟后，将锅中的汤料倒入另一个容器中，过滤掉渣滓。这一步可以使用纱布过滤或者使用细孔的过滤网。

　　过滤后，将汤料再次倒入锅中，加入适量的水和冰糖。根据个人口味的不同，可以加入适量的冰糖，调整糖的浓度。然后，继续用小火煮沸。

　　最后，调味并出锅。根据自己的喜好，可以加入一些椰浆或者椰汁，增添香甜的味道。煮沸一段时间后即可关火，待温度降低后，便可盛入碗中。

　　制作花果杏仁汤的过程相对简单，但需要耐心和细心，才能制作出口感醇厚、口感细腻的甜品。

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