苹果大蒜烧鸡翅的家常做法

　　苹果大蒜烧鸡翅是一道美味又营养丰富的家常菜。此菜品有着浓郁的苹果香气和大蒜的独特辛辣味道，再搭配上鲜嫩多汁的鸡翅，让人垂涎欲滴。下面我将为大家介绍如何制作这道美味佳肴的家常做法。

　　首先，准备食材。我们需要新鲜的鸡翅、苹果和大蒜作为主要原料。选择新鲜的鸡翅，去除多余的脂肪，用清水洗净，备用。然后将苹果去皮、去核，切成小块。同时，将大蒜磨成蒜蓉备用。准备好这些食材后，我们可以开始烹饪了。

　　接下来，开始烹饪。取一大锅，将鸡翅放入锅中，用适量的水煮开，撇去浮沫。然后，加入适量的盐和料酒，继续煮约10分钟，让鸡翅变得鲜嫩。此时，我们将鸡翅捞出沥干备用。

　　接着，取一炒锅，放入适量的食用油，加热至七成热。将鸡翅放入锅中，用中小火煎至两面金黄。煎好后，将鸡翅捞出沥油备用。

　　然后，继续使用同一个锅，放入适量的食用油，加热至五成热。放入苹果块和蒜蓉炒煮，炒至苹果块变软糯。此时，加入适量的糖和酱油，翻炒均匀。

　　最后，将炒好的苹果和蒜蓉倒入炖锅中，再把煎好的鸡翅放入锅中，倒入适量的清水，调入适量的盐和鸡精，然后用小火炖煮约30分钟，让鸡翅完全入味。注意炖锅不宜加盖，以免影响口感。

　　当鸡翅变得软烂，入味后，即可煮好。将鸡翅盛出并装盘，然后将锅中的汤汁收浓，淋在鸡翅上面即可。此时，你会发现鸡翅鲜嫩多汁，肉质醇香，而苹果和大蒜的味道完美融合，为整道菜品增添了独特的风味。

　　苹果大蒜烧鸡翅是一道简单易做，又美味可口的家常菜品。它不仅丰富了鸡肉的口感，还增添了果味和大蒜的香气，营养均衡。无论是作为一道主菜还是作为下饭菜，都能给家人带来美好的味觉体验。快来试试制作这道健康美味的家常菜吧!