马铃薯鸡蛋鲔鱼沙拉的独家做法分享

　　马铃薯鸡蛋鲔鱼沙拉是一道美味又健康的凉菜，它融合了马铃薯、鸡蛋和鲔鱼等多种食材，既丰富营养又开胃。今天就来分享一下这道独家的做法，让您也能在家轻松地制作出这道美味的沙拉。

　　所需材料：

　　1. 马铃薯两个

　　2. 鸡蛋两个

　　3. 鲔鱼罐头

　　4. 青葱适量

　　5. 橄榄油适量

　　6. 盐适量

　　7. 胡椒粉适量

　　8. 柠檬汁适量

　　步骤一：准备食材

　　首先，将马铃薯和鸡蛋清洗干净。将马铃薯切成小块，鸡蛋煮熟后切成小块备用。将青葱切碎备用。

　　步骤二：烹饪马铃薯和鸡蛋

　　将马铃薯放入锅中，加水煮熟，中小火煮制约10分钟，用筷子插入时能轻松穿透，表明煮熟。此时把鸡蛋放入同一个锅中，继续煮制6分钟，鸡蛋变成八分熟。

　　步骤三：制作鲔鱼沙拉酱

　　将一罐鲔鱼倒入碗中，用叉子压碎鱼块，边压边搅拌，将鱼肉弄碎成丝状。加入适量的柠檬汁、橄榄油，再加入盐和胡椒粉，搅拌均匀成沙拉酱。

　　步骤四：拌合制作

　　将煮熟的马铃薯和鸡蛋块放入一个大碗中，加入青葱碎，倒入鲔鱼沙拉酱，用勺子轻轻拌匀。

　　步骤五：冷藏

　　将拌好的沙拉放入冰箱冷藏半小时至一小时，让沙拉更加入味。

　　至此，马铃薯鸡蛋鲔鱼沙拉就制作完成了!您可以将它盛放在漂亮的碟子里，点缀一些青葱碎作为装饰。上桌前，可以根据个人口味再次加入一些柠檬汁和橄榄油，提升口感和风味。

　　这道马铃薯鸡蛋鲔鱼沙拉不仅简单易做，还兼具多种营养，马铃薯富含纤维和维生素C，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，而鲔鱼则富含Omega-3脂肪酸和维生素D，有助于提高免疫力和增强骨骼健康。

　　无论是作为午餐的主菜还是晚餐的一道凉菜，马铃薯鸡蛋鲔鱼沙拉都能为您带来美味和健康。快尝试一下这道独家的做法，给家人朋友带来惊喜吧!