结义庙
山西省吕梁山南
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黄油培根烤鸡翅是一道美味诱人的烧烤食品,鸡翅肉鲜美多汁,搭配黄油和培根的香气,口感更是丰富。下面,让我来教你如何制作一道完美的黄油培根烤鸡翅吧!
材料:
1.鸡翅中:500克
2.培根:100克
3.黄油:50克
4.盐:适量
5.黑胡椒粉:适量
6.蒜粉:适量
7.洋葱粉:适量
8.糖:适量
9.鸡精:适量
步骤:
1. 准备工作:
将鸡翅中洗净,用厨房纸巾擦干水分,切除多余的鸡翅尖部分。将培根切成小块备用。在一个大碗中,加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、糖和鸡精,搅拌均匀成为腌料。
2. 腌制鸡翅:
将鸡翅放入腌料中,用手抓拌均匀,确保每一块鸡翅都裹上腌料。尽量腌制20分钟,以便鸡翅充分吸收香味。如果时间允许,也可以腌制更长的时间以提升口感。
3. 烤制过程:
预热烤箱至200℃。将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上,留出一定间隔。在每块鸡翅上涂抹一小块黄油,并在上方放置一块培根。这样的做法可以使烤制过程中的鸡翅更加香嫩多汁。
4. 烤制时间:
把烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约25-30分钟,期间可以适当翻面,直到鸡翅表面呈现出金黄酥脆的效果。
5. 上桌享用:
将烤好的黄油培根烤鸡翅取出,放置在盘子上,撒上一些黑胡椒粉作为点缀,搭配雪碧或啤酒,让你的味蕾享受美味的盛宴。
小贴士:
1.如果把鸡翅在烤制前用烤箱预热一段时间,可以使鸡肉更加入味,也可以在烤制后得到更好的外观。
2.腌制过程中可以加入自己喜欢的调料,比如孜然粉、辣椒粉等,以增加口感的层次感。
3.选择新鲜的鸡翅和培根,味道更佳。
制作完美的黄油培根烤鸡翅并不复杂,只需要合理搭配材料和掌握烤制技巧即可。这道美味佳肴适合家庭聚餐和朋友聚会,希望你能通过这个简单的制作步骤,享受到美味烧烤的乐趣!
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