健康低脂的莴苣拌鸭胗做法分享

　　莴苣是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，对于维持身体健康非常重要。而鸭胗则是一种富含蛋白质和低脂肪的食材，可以提供身体所需的能量，同时又不会给身体带来过多的脂肪负担。今天，我想分享一道健康低脂的莴苣拌鸭胗的做法，让大家一起来尝试一下。

　　所需食材：

　　1.新鲜莴苣心苗 300克

　　2.新鲜鸭胗 200克

　　3.葱姜蒜适量

　　4.酱油、盐、糖适量

　　5.食用油适量

　　步骤：

　　1. 首先，准备好所有的食材。将莴苣心苗洗净切段备用。鸭胗洗净后切片备用。姜蒜切碎备用。

　　2. 取一个锅，加入少量食用油，将莴苣心苗放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和糖，继续炒至莴苣变软熟，捞出备用。

　　3. 在同一个锅中加入一些食用油，放入鸭胗片翻炒，加入适量的盐和糖，炒至鸭胗变色，捞出备用。

　　4. 另取一个锅，加入少量食用油，放入葱姜蒜炒香，然后加入适量的酱油，煮开后加入炒好的莴苣和鸭胗，煮约1分钟即可。

　　5. 最后，将煮好的莴苣拌鸭胗装盘，即可食用。

　　这道莴苣拌鸭胗不仅味道鲜美，而且健康低脂，非常适合想要保持身材的人士食用。莴苣的清爽口感和鸭胗的嚼劲相互搭配，让人吃起来既有口感又不会感到腻。同时，这道菜的制作过程简单快捷，即使是厨艺不高的人也能轻松上手。

　　莴苣富含纤维和矿物质，可以帮助促进消化和增强免疫力。鸭胗则是一种高蛋白、低脂肪的食材，可以提供给身体所需的能量，而不会带来过多的脂肪负担。因此，这道莴苣拌鸭胗可以作为一道营养丰富、健康低脂的菜肴，适合全家人享用。

　　希望大家通过尝试这道健康低脂的莴苣拌鸭胗的做法，享受到美味又健康的食物，同时培养出一种健康的饮食习惯。让我们一起关注自己的健康，从餐桌上的选择开始!