一起学做香酥烤鸡

　　在家自制美食是一种享受，尤其是当你亲手做出口感酥脆、香气四溢的香酥烤鸡时，不仅满足了味蕾，还增添了家庭的温馨氛围。今天，我将和大家一起分享制作香酥烤鸡的简易食谱，让我们一起来体验烹饪的乐趣吧!

　　材料:

　　1.1只整鸡

　　2.适量生姜

　　3.适量大蒜

　　4.盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉适量

　　5.酱油适量

　　6.鸡精适量

　　7.面粉适量

　　8.食用油适量

　　步骤:

　　1. 准备工作：将整鸡洗净，去掉内脏和鸡毛，用厨房纸巾将鸡身表面擦干。

　　2. 腌制鸡肉：将腌制用的生姜和大蒜切成末，加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、酱油和鸡精，拌匀成腌制汁。将腌制汁均匀涂抹在鸡肉表面，尽量让调料渗透入鸡肉中。然后将腌制好的鸡肉放入密封袋中，放入冰箱腌制2-3小时。

　　3. 板上抹油：将腌制好的鸡肉取出，均匀地撒上薄薄一层面粉，并轻轻按压，使其粘附在鸡肉表面。

　　4. 烤制鸡肉：将烤箱预热至180度，将面粉裹着的鸡肉放在烤盘上，刷上一层食用油，放入烤箱中烤制20分钟。

　　5. 翻面烘烤：烤制20分钟后，将鸡肉翻面，再次刷上一层食用油，继续烤制20分钟，直至鸡皮呈现出金黄色的香酥外表。

　　6. 完成品味：将烤好的香酥烤鸡取出，稍微放凉一下，即可享用了!可以搭配自己喜欢的蘸酱或沙拉，更添美味。

　　温馨提示:

　　1.可以根据个人口味调整添加调料的量。

　　2.烤箱温度和时间根据自家烤箱性能而定，可视鸡肉大小和烤制进程进行调整。

　　制作香酥烤鸡并不难，只需准备简单的材料，按照步骤一步步进行，就能制作出美味的香酥烤鸡。不仅可以在家享用，还可以招待亲朋好友，分享美食的乐趣。让我们一起动手，为家人和朋友带来美味的惊喜吧!