创意十足的蒜蓉面包制作指南

　　蒜蓉面包是一种独特而美味的面包，它融合了大蒜的香气和面包的口感，给人一种无法抗拒的诱惑。如果你喜欢大蒜的味道，那么这款蒜蓉面包绝对是你的菜。下面是一个制作蒜蓉面包的简单指南，让我们一起来尝试吧!

　　首先，准备以下食材：

　　1.500克面粉

　　2.10克速发酵母

　　3.5克盐

　　4.50克白糖

　　5.3颗大蒜

　　6.50克黄油

　　7.150毫升牛奶

　　8.1个鸡蛋

　　接下来，我们开始制作蒜蓉面包。

　　第一步，准备蒜蓉馅料。将大蒜剥皮，切成末状，并将黄油加热融化。将蒜末放入黄油中，用慢火煮炒约2-3分钟，直到蒜末变得金黄香脆。待蒜末冷却后，备用。

　　第二步，准备面团。将面粉、速发酵母、盐和白糖混合在一个大碗中。将牛奶稍微加热一下，使其温暖但不烫手。倒入面粉混合物中，搅拌至成面团状。

　　第三步，揉面。将面团放在桌面上，用手掌顺时针揉捏面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

　　第四步，发酵。将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在室温下发酵1-2小时，或者直到面团体积大约翻倍。

　　第五步，造型。发酵好的面团取出，放在桌面上排气。将面团分成小块，每个约30克左右。将每个小块擀成薄片，将蒜蓉馅料均匀地涂抹在薄片上。然后，将薄片卷成卷或折叠成半圆形。

　　第六步，二次发酵。将卷好的面团均匀地放在烤盘上，再次用湿布盖住，放置在室温下发酵30-60分钟，继续等待面团体积略增大。

　　第七步，烘烤。预热烤箱至180摄氏度，然后将面团放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

　　最后，取出烤好的蒜蓉面包，让其稍微冷却一下，即可享用。

　　蒜蓉面包的制作虽然需要一些耐心，但是当你尝到那浓郁的大蒜香和蓬松的面团口感时，一切都将变得值得。不妨在悠闲的周末，动手自己制作一份创意十足的蒜蓉面包，与家人朋友一同分享，共度美好时光!