南瓜培根卷的做法大公开

　　南瓜培根卷是一道非常美味的秋季小食，它结合了南瓜的甜味和培根的咸香，口感酥脆可口。今天就来为大家分享一下南瓜培根卷的做法。

　　所需材料：

　　1. 南瓜：适量

　　2. 培根：适量

　　3. 盐：适量

　　4. 黑胡椒粉：适量

　　5. 橄榄油：适量

　　步骤：

　　1. 首先，准备好南瓜和培根。选择新鲜的南瓜，去皮去籽，切成长条状。培根切成适当长短的条形。

　　2. 将切好的南瓜条放入沸水中焯水，使其变软。焯水时间约为2-3分钟，取出沥干。

　　3. 在每一根南瓜条上放上一条培根。可以根据个人口味在培根上撒上一点盐和黑胡椒粉。

　　4. 将南瓜和培根一起卷起来，用牙签固定住。这样可以保持卷成的形状。

　　5. 取一个平底锅，加入橄榄油，将锅烧热。

　　6. 平底锅热了之后，将南瓜培根卷放入锅中，煎至两面金黄即可。煎的时间大约为3-4分钟。

　　7. 煎好的南瓜培根卷放在厨房纸巾上沥油，去除多余的油分。

　　8. 最后，将南瓜培根卷装盘，可搭配自己喜欢的蘸料享用。

　　温馨提示：

　　1. 南瓜可以选择硬质南瓜，比如红薯南瓜或者金秋南瓜。这样切成的南瓜条更加结实。

　　2. 培根可以选择瘦肉多一点的，这样吃起来更加美味。

　　3. 煎南瓜培根卷时，火候要适中，避免过火造成糊。

　　4. 如果喜欢更加香脆的口感，可以将南瓜培根卷放入烤箱中烤制，温度控制在180℃，时间大约为10-15分钟。

　　这就是南瓜培根卷的制作方法，简单易行，不仅美味可口，而且营养丰富。不论是作为下午茶的小点心，还是作为家庭聚餐的开胃菜，都能为您的餐桌增添秋日的韵味。