香辣可口的白菜炒肉片做法公开

　　香辣可口的白菜炒肉片是一道家常菜，口味独特，色香味俱佳，是很多人喜爱的菜品之一。下面我将为大家公开这道菜的制作方法。

　　所需材料：

　　1. 白菜心：适量

　　2. 猪肉片：适量

　　3. 辣椒粉：适量

　　4. 蒜末：适量

　　5. 姜末：适量

　　6. 料酒：适量

　　7. 生抽：适量

　　8. 盐：适量

　　9. 糖：适量

　　10. 鸡精：适量

　　11. 油：适量

　　制作步骤：

　　1. 将白菜心切成丝状备用，猪肉片用料酒、盐、生抽腌制片刻。

　　2. 锅中加入油，待热后放入蒜末、姜末煸炒出香味。

　　3. 将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色。

　　4. 加入白菜丝翻炒，同时加入适量的辣椒粉，调制出香辣的味道。

　　5. 继续翻炒，让白菜丝熟透，加入适量的盐、糖、鸡精进行调味。

　　6. 最后出锅前加入适量的料酒，增加菜品的香味。

　　7. 出锅之前，尝一尝味道，根据个人喜好进行调整。

　　8. 香辣可口的白菜炒肉片做法公开，大功告成，可以享用了!

　　这道菜品做法简单易懂，只需几个步骤，就能制作出一道美味可口的家常菜。香辣的味道与清脆爽口的白菜丝相互搭配，让人食欲大增。即便是不擅长厨艺的人，也能轻松做出这道美味佳肴，给家人朋友带来惊喜。