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海蛎冬瓜汤的做法

来源:触点天气2021-08-13 18:22:40

海蛎冬瓜汤

简介:海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,最重要的是海蛎是福建的特产啊。冬瓜清淡可口,两者结合的汤更是营养丰富,美味可口啊。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

海蛎:50g

冬瓜汤:200g

辅料:

盐:适量

鸡精:适量

姜:适量

淀粉:适量

葱:适量

步骤:

海蛎冬瓜汤的做法步骤1

1.准备好食材

海蛎冬瓜汤的做法步骤2

2.冬瓜去皮去瓢切小块

海蛎冬瓜汤的做法步骤3

3.海蛎洗净沥干水分

海蛎冬瓜汤的做法步骤4

4.洗净的海蛎加入适量的淀粉抓匀

海蛎冬瓜汤的做法步骤5

5.汤锅注入适量水,加入生姜数片

海蛎冬瓜汤的做法步骤6

6.待水开放入切好的冬瓜片大火煮10分钟

海蛎冬瓜汤的做法步骤7

7.一粒粒放入用淀粉抓匀的海蛎

海蛎冬瓜汤的做法步骤8

8.大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可起锅食用

小贴士

洗海蛎的妙招:先用少量的盐跟海蛎拌下,用筷子把海蛎壳挑出在放入水,用水冲洗数次,海蛎就非常关键了

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