美味健康的黄皮果闷鸡中翅做法

　　黄皮果是一种营养丰富、口感独特的水果，具有清爽的香气和微酸的味道。将其与鸡翅相结合，不仅能增添一道美味佳肴，还能使得菜品更加健康。下面，我们来分享一道美味健康的黄皮果闷鸡中翅的制作方法。

　　材料:

　　-鸡中翅500克

　　-黄皮果2个

　　-姜块适量

　　-葱段适量

　　-大蒜5瓣

　　-料酒适量

　　-生抽适量

　　-盐适量

　　-红糖适量

　　-清水适量

　　-食用油适量

　　步骤:

　　一、准备工作：

　　-将鸡中翅洗净，控水备用;

　　-黄皮果剥去外皮，切成小块备用;

　　-姜块切片，葱段切段，大蒜切末备用。

　　二、烹饪过程：

　　-在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱段、姜片和大蒜末，煸炒出香味;

　　-加入鸡中翅，翻煎至两面微黄;

　　-倒入适量的料酒，迅速翻炒均匀，去腥味;

　　-加入生抽，继续翻炒均匀;

　　-倒入足够的清水，淹没所有材料，盖上锅盖，转小火焖煮20分钟;

　　-打开锅盖，加入黄皮果块，撒入适量的盐和红糖，再次盖上锅盖，焖煮15分钟;

　　-将锅盖打开，改用大火收汁，煮至酱汁浓稠即可。

　　三、享用美食：

　　-将煮好的黄皮果闷鸡中翅装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

　　温馨提示：

　　1.闷煮过程中，可以根据个人口味适量调整盐和红糖的用量。

　　2.黄皮果具有一定的酸味，对于喜欢酸甜口感的人来说，可以适量增加黄皮果的份量。

　　这道美味健康的黄皮果闷鸡中翅，不仅口感独特，同时也保留了食材的营养价值。富含蛋白质的鸡翅与维生素丰富的黄皮果相结合，为食客提供了一种美味又健康的餐桌选择。快来尝试制作吧，让你的家人和朋友共同享受这道美味佳肴!