焦糖苹果饼干的制作技巧

　　焦糖苹果饼干是一款口感脆爽、味道香甜的小点心，它结合了焦糖和苹果的美妙组合。下面是焦糖苹果饼干的制作技巧。

　　所需材料：

　　1.饼干底：

　　-干苹果片：适量

　　-饼干混合物：250克(可购买或自制)

　　2.焦糖涂层：

　　-白砂糖：150克

　　-黄油：80克

　　-淡奶油：80毫升

　　-盐：1/4茶匙

　　步骤：

　　-首先准备好饼干底。将干苹果片放入搅拌机中，打碎成细小的颗粒状。如果没有搅拌机，可以用刀子将苹果片切碎。

　　-在一个大碗中，将饼干混合物和打碎的苹果片混合均匀。

　　-将焦糖涂层制作完成前，预热烤箱至180°C。

　　-在一个平底锅中，加入白砂糖和黄油。以中低火加热，搅拌至糖完全融化。

　　-一旦糖融化，加入淡奶油和盐。继续搅拌，直到液体变得光滑。

　　-将焦糖涂层从火上取下，并稍微冷却几分钟。

　　-使用勺子将焦糖涂层均匀地倒在饼干底上。确保每个饼干都受到覆盖。

　　-在预热的烤箱中，将饼干烘烤约10-12分钟，或者直到饼干呈金黄色和焦糖涂层变硬。

　　-取出烤好的焦糖苹果饼干，并让其完全冷却。

　　现在，你已经成功制作出美味的焦糖苹果饼干了!这款小点心不仅口感脆爽，还具有焦糖和苹果的香甜味道，非常适合与家人朋友一起分享。享用时，可以搭配一杯热茶或咖啡，尽情品味它带来的美味!