简单易学的番茄滑蛋做法

　　想要学会一道简单又美味的番茄滑蛋吗?这道菜不仅色香味俱佳，而且非常容易上手，适合新手厨师和忙碌的工作族。让我们来一起学习如何制作这道美味的番茄滑蛋吧!

　　首先，我们需要准备以下食材：

　　- 2个鸡蛋

　　- 2个番茄

　　- 适量的葱段

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　- 适量的食用油

　　第一步：准备食材

　　将番茄洗净，切成小块备用。将葱切成段备用。打散鸡蛋，在碗中调匀备用。

　　第二步：炒制滑蛋

　　起锅热油，待油温适中后，倒入打散的鸡蛋，用铲子迅速搅拌。待鸡蛋快要凝固时，立即关火。这样可以保持鸡蛋的嫩滑口感。

　　第三步：炒制番茄 用同一锅，起锅热油，倒入番茄块，用铲子翻炒几下。番茄开始变软后，加入少量的盐和胡椒粉调味。继续炒制约1-2分钟，直至番茄全部变软。

　　第四步：拌炒滑蛋和番茄

　　将炒制好的鸡蛋倒入锅中的番茄，用铲子轻轻拌炒几下，将鸡蛋均匀地和番茄混合在一起。最后，撒上葱段，稍微翻炒几下。

　　最后，将番茄滑蛋装盘，并搭配米饭一起享用。你会发现，这道番茄滑蛋色彩鲜艳，酸甜可口，鸡蛋嫩滑，非常开胃。而且制作过程简单易学，只需要几分钟就可以完成。无论是作为午餐、晚餐或是加菜时的一道佐餐菜品，都能让你的餐桌更加美味丰盛。

　　希望通过这篇文章的指导，你已经掌握了番茄滑蛋的制作方法。快去厨房展示你的厨艺，给家人和朋友一个惊喜吧!祝你做菜愉快，味蕾满足!