怎样制作好吃的芹菜炒肉丝

　　芹菜炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，它既简单易做，又美味可口。今天，我将为大家分享一下制作芹菜炒肉丝的方法。

　　首先，我们需要准备以下食材：

　　- 芹菜

　　- 瘦猪肉

　　- 姜蒜末

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 盐

　　- 糖

　　- 鸡精

　　- 胡椒粉

　　- 葱花(可选)

　　- 花椒粒(可选)

　　接下来，我们可以按照以下步骤开始制作：

　　1. 将芹菜洗净，切成与瘦猪肉丝相似的长度，并切成细丝备用。

　　2. 将瘦猪肉切成细丝，加入一些料酒、生抽和盐搅拌均匀，腌制10-15分钟。

　　3. 取一个锅，加入适量的油，烧热后放入姜蒜末和花椒粒，煸炒出香味。

　　4. 将腌制好的瘦猪肉丝放入锅中翻炒，待肉丝变色后加入芹菜丝一同翻炒。

　　5. 在翻炒过程中，加入适量的盐、糖和鸡精，调整味道。你还可以根据个人口味加入一些胡椒粉增添香味。

　　6. 最后，撒上一些葱花(可选)进行装饰，炒好后即可关火。

　　现在，一道香喷喷的芹菜炒肉丝就完成了!

　　这道芹菜炒肉丝色彩鲜艳，口感爽脆，芹菜的清香与瘦猪肉的鲜嫩相融合，味道美味可口。芹菜富含维生素、纤维和矿物质，有助于消除体内的多余水分，并提高消化系统的健康。此外，猪肉丝富含蛋白质和必需氨基酸，是人体健康发育所需的重要营养物质。

　　芹菜炒肉丝既可作为主菜搭配米饭或面食，也可作为配菜搭配其他菜肴。不仅美味可口，而且制作过程简单，适合家庭日常的烹饪。无论是平时的家庭聚餐，还是招待亲朋好友，芹菜炒肉丝都是一道不错的选择。

　　希望通过本文的介绍，你能够学会制作一道美味的芹菜炒肉丝。愿你在烹饪过程中享受快乐，并能为家人朋友带来美味与惊喜!