简单易学的雪菜油豆腐汤面烹饪方法

　　雪菜油豆腐汤面是一道简单易学的家常菜，不仅口味鲜美，而且制作过程简单快捷。下面我将为大家介绍一下这道美味的烹饪方法。

　　材料准备：

　　1. 鸡蛋面或者其它面条适量

　　2. 雪菜适量

　　3. 油豆腐适量

　　4. 鸡汤或者高汤适量

　　5. 葱姜蒜适量

　　6. 盐、生抽、白胡椒粉适量

　　步骤一：准备工作

　　1. 雪菜和油豆腐分别切碎备用。

　　2. 葱姜蒜切末备用。

　　步骤二：炒制调料

　　1. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。

　　2. 加入切碎的雪菜，炒熟至香味散发。

　　步骤三：煮汤面

　　1. 锅中加入足够的水，烧开后放入面条煮熟，过冷水备用。

　　步骤四：烧汤

　　1. 另起锅烧开适量的鸡汤或者高汤。

　　2. 将炒制好的雪菜倒入烧开的汤中，再加入适量的盐、生抽，煮开。

　　步骤五：加入配料

　　1. 加入切碎的油豆腐，继续煮开。

　　2. 加入适量的白胡椒粉提鲜，调味即可。

　　步骤六：装盘

　　1. 将煮好的汤倒入盛好的面碗中。

　　2. 在汤面上可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

　　至此，简单易学的雪菜油豆腐汤面就完成了。上桌后汤面香喷喷的，美味值得期待。大家不妨亲自动手试试，相信一定会受到家人的赞美和喜爱。祝大家做菜愉快!