薯藤炒肉丝的简易做法

　　薯藤炒肉丝是一道美味可口的家常菜品，它不仅口感鲜美，而且制作简单，下面给大家介绍一下简易的制作方法。

　　原料准备：

　　1. 主料：薯藤200克、瘦肉200克

　　2. 辅料：葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精适量

　　3. 调料：食用油适量

　　制作步骤：

　　1. 首先，将薯藤撕去筋膜，用水冲洗干净，切成细丝备用。瘦肉切成丝状备用。葱姜蒜切末备用。

　　2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　3. 接着，将瘦肉丝倒入锅中，翻炒至变色。为了提高肉质的鲜嫩度，可以在炒制前加入少量料酒，稍微腌制一下。

　　4. 当瘦肉炒至变色后，将薯藤丝倒入锅中，继续翻炒均匀。

　　5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味品根据个人口味可以适量增减。并倒入适量的生抽进行翻炒。

　　6. 炒制至薯藤丝变软熟透，肉丝变嫩后，即可出锅。

　　7. 最后，将炒好的薯藤炒肉丝装盘，即可享用。

　　小贴士：

　　1. 制作薯藤炒肉丝时，可以根据需要加入适量的配菜，如胡萝卜丝、木耳等，增加口感和营养。

　　2. 在炒瘦肉的时候，可以加入少量的酱油和生抽，增加肉质的鲜美和色泽。

　　3. 炒制薯藤丝的时间不宜过长，以保持薯藤的口感和鲜嫩度。

　　薯藤炒肉丝的简易做法就是这样了。这道菜品不仅口感鲜美，而且富含营养，适合全家人一起品尝。无论是平时的家常菜还是招待客人的一道菜，都是不错的选择。大家不妨试试这个简单又美味的做法吧!