家常炒面做法分享

　　家常炒面是一道很受欢迎的家常菜，不仅美味而且简单易做。今天，我要和大家分享一下家常炒面的做法。

　　首先，准备材料。我们需要宽面条、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、青菜、葱姜蒜等。可以根据个人口味喜好选择添加其他蔬菜和肉类。

　　接下来，准备工作。将宽面条煮熟备用，豆芽焯水一下，胡萝卜切丝，青菜切段，葱姜蒜切成末备用。

　　然后，开始烹饪。锅中加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入胡萝卜丝翻炒均匀。

　　接着，加入豆芽和青菜，翻炒片刻，使蔬菜变软。

　　然后，将煮好的宽面条加入锅中，用筷子将面条和蔬菜翻炒均匀，让面条充分吸收香气。

　　接着，将锅中的面条推到一边，倒入一个鸡蛋，用筷子将蛋黄和蛋白搅拌均匀。

　　然后，将搅拌均匀的鸡蛋倒在面条上，用筷子快速炒匀，让鸡蛋均匀分布在面条上。

　　最后，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。翻炒均匀后，即可起锅。

　　家常炒面热气腾腾，色香味俱全，是一道美味营养的家常菜。不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合家庭做为一道丰盛的主食或夜宵。

　　希望大家能够尝试一下这道简单又美味的家常炒面，享受家庭聚餐的快乐时刻!快来动手试一试吧!