简易的桃子酱制作方法

　　桃子酱是一道美味可口的果酱，不仅可以作为早餐的配料，还可以用来搭配各种甜点和面包，增添风味。今天，我将分享一个简易的桃子酱制作方法，让您在家轻松享受到美味的果酱。

　　材料准备：

　　-新鲜桃子：6-8个，去皮、去核，切成小块。

　　-砂糖：根据个人口味适量，一般约为桃子重量的一半。

　　-柠檬汁：适量，用于增添酸味和保持颜色。

　　-清水：适量。

　　步骤一：准备桃子

　　-将新鲜的桃子洗净，去皮去核，切成小块备用。可以根据个人喜好留一部分果肉块状，以增加口感。

　　步骤二：熬煮桃子

　　-将切好的桃子块放入锅中，加入适量的清水，使桃子基本被覆盖。

　　-将火调至中小火，加盖煮沸，然后转小火慢炖，直至桃子软化。

　　步骤三：加糖

　　-在桃子软化后，加入适量的砂糖，根据个人口味调整甜度。

　　-搅拌均匀，使砂糖完全溶解，继续小火熬煮。

　　步骤四：调味

　　-在桃子熬煮的过程中，加入适量的柠檬汁，增添酸味和保持桃子酱的颜色鲜艳。

　　-可以根据个人喜好加入一些香料，如肉桂粉、香草精等，增添风味。

　　步骤五：瓶装保存

　　-待桃子酱煮至浓稠，果肉变软时，关闭火源，待稍微冷却后，将桃子酱装入干净的玻璃罐中。

　　-盖紧罐盖，放置于冰箱中保存，可保存数周至数月。

　　享用方法：

　　-桃子酱可以直接涂抹在面包、饼干或者烤面包片上，做成美味的早餐或下午茶。

　　-也可以作为甜点的配料，搭配冰淇淋、蛋糕或者奶昔，增添口感和味道。

　　制作桃子酱的过程简单易行，不仅能够享受到新鲜水果的美味，还能够在家中制作出健康美味的果酱，让生活更加丰富多彩。赶快动手试试吧，品尝香甜可口的桃子酱，感受自制果酱的乐趣!