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自制宝宝肉松的做法

来源:触点天气2021-08-16 20:34:25

自制宝宝肉松

简介:糖·果姐妹已经八个月了,只给吃一些米面蔬菜水果的,太磕碜一点,于是决定给开荤。最初开荤只有鸡鱼纯瘦肉。牛肉等九个月再吃。身边很多妈妈都选择肉松给宝宝做辅食,其实本身是很不错的,就是外头卖的怕加了东西,自己做肉松也不难,建议有宝宝的也试试看!早饭煮一锅粥,拌一点肉松进去,增加美味又有营养,宝宝很喜欢吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

猪里脊:500g

辅料:

姜:1块

花椒:1汤匙

大葱:4段

白糖:2茶匙

婴儿酱油:1/2汤匙

橄榄油:10g

步骤:

自制宝宝肉松的做法步骤1

1.原料图。

自制宝宝肉松的做法步骤2

2.猪里脊切小块。

自制宝宝肉松的做法步骤3

3.用花椒煮水焯水捞出沥干。

自制宝宝肉松的做法步骤4

4.加入葱姜煮到一捏就碎。

自制宝宝肉松的做法步骤5

5.捞出来控水晾凉。

自制宝宝肉松的做法步骤6

6.用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态。

自制宝宝肉松的做法步骤7

7.加入糖,橄榄油,酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可。

自制宝宝肉松的做法步骤8

8.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色。

自制宝宝肉松的做法步骤9

9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。

自制宝宝肉松的做法步骤10

10.装好的肉松。

自制宝宝肉松的做法步骤11

11.很是那么回事吧。宝宝很喜欢吃。

小贴士

1,给宝宝的肉松要切小一点,这样肉松会比较碎。要是3岁以上的宝宝或者成人吃,就不用那么小块,可以顺纹理切条,肉松比较长。

2,我是给8个月的宝宝吃,所以盐和作料都没有加。我家宝宝到现在也没有沾一点盐。拌白米粥也觉不到什么味。如果是大宝宝和成人吃,作料如下:盐1茶匙,糖1/2汤匙,生抽1汤匙,鱼露1茶匙,咖喱粉1茶匙,五香粉1茶匙,鸡精1茶匙,食用油1/2汤匙。味道超级好。

3,要想肉松成我这种蓬松蓉蓉的感觉,一定要使劲擀。还有就是用面包机启动翻炒功能30分钟结束后,再启动揉面程序10分钟,再启动翻炒,这样交错会更蓬松。要是用炒锅,建议用打蛋器,搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松。

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