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制作蔓越莓酸奶蛋糕的方法分享

来源:触点天气2024-06-18 18:18:08

  蔓越莓酸奶蛋糕是一道美味又健康的甜点,它融合了蔓越莓的酸甜和酸奶的香滑口感,给人一种清新的味觉享受。制作这道蛋糕并不复杂,下面就为大家分享一下制作蔓越莓酸奶蛋糕的方法。

制作蔓越莓酸奶蛋糕的方法分享

  首先,我们需要准备以下材料:蔓越莓果干、酸奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、发酵粉、黄油。

  接下来,我们来制作蛋糕底。先将黄油融化,放凉备用。然后将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌至砂糖完全融化。接着加入酸奶和融化的黄油,继续搅拌均匀。最后加入低筋面粉和发酵粉,搅拌至没有干粉即可。

  将蔓越莓果干切小块,撒在蛋糕底的表面。然后将制作好的蛋糕底倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面,确保蛋糕底均匀分布。

  将蛋糕模放入预热好的烤箱,以180度的温度烤制25-30分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,如果牙签拔出不带蛋糕糊,则说明蛋糕已经烤熟。

  待蛋糕完全冷却后,可以脱模。蛋糕底已经完成,接下来就是制作蔓越莓酸奶酱。

  将一小碗酸奶倒入锅中,加入一小勺细砂糖,放在小火上慢慢煮沸。然后加入适量的蔓越莓果干,继续搅拌煮熟。

  将蔓越莓酸奶酱倒在蛋糕底上,用刮刀将酱料均匀涂抹在蛋糕表面,如果希望有更加丰富的果味,还可以再撒上一些蔓越莓果干作为装饰。

  最后,将蛋糕放入冰箱冷藏2-3个小时,使酸奶酱凝固变得更加口感浓郁。

  制作完毕,一道美味的蔓越莓酸奶蛋糕就完成了。这款蛋糕不仅口感细腻,而且富含维生素C和纤维素,对身体健康也有一定的帮助。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐时,都可以制作这款蛋糕,为大家带来不一样的味觉享受。快动手试试吧!

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