聊斋城
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桂花龟苓膏是一道非常受欢迎的传统甜品,以其芳香的桂花味和滑嫩的口感而闻名。如果你也想在家里尝试做桂花龟苓膏,下面我将为你提供一份详细的手把手教程。
材料:
- 30克龟苓膏粉
- 50克冰糖或白砂糖
- 500毫升水
- 适量的桂花
步骤:
1. 首先,准备好所需的材料。
2. 将龟苓膏粉和糖混合在一起,确保两者充分融合。
3. 取一小锅,加入适量的水(大约500毫升),将龟苓膏粉和糖的混合物倒入锅中。
4. 以中小火加热,不断搅拌,直到混合物开始变稠。
5. 继续加热搅拌,直到混合物变得完全透明,并且开始冒泡。
6. 一旦混合物变透明并冒泡,立即关火。
7. 稍等片刻,将混合物倒入碗或模具中。
8. 在倒入碗或模具前,可以在上面撒一些桂花,增添香气。
9. 将碗或模具放在室温下,稍等片刻,然后放入冰箱冷却。
10. 大约等待1到2个小时,直到龟苓膏完全冷却和凝固。
11. 桂花龟苓膏凝固后,即可享用。
这就是制作桂花龟苓膏的简单步骤! 桂花龟苓膏的口感滑嫩,清香扑鼻,是夏天消暑的绝佳选择。你可以根据自己的口味调整糖的量和桂花的用量,使甜品更符合自己的喜好。祝你成功,享受这道美味的甜品!
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