南瓜芝麻团的做法

简介:记得前几年单位附近的一个糕点店，有一种南瓜芝麻球卖，外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋，在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼，品味那香甜的滋味。不过，那店开的时间不长，大约不到一年时间，就不见了，着实让我想了好久，馋了好久。后来，就尝试着自已做，其实，很简单的。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

南瓜:240g

糯米粉:220g

糖:25g

辅料:

油:适量

熟白芝麻:适量

步骤:

1.准备食材。

2.南瓜去皮去瓤切成薄片。

3.用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。

4.将蒸好的南瓜放至温热。

5.加入糯米粉和糖。

6.用手挤按和成光滑的面团。

7.分成每个约20克的圆团。

8.将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚。

9.取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢。

10.锅中油烧至六成热，慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。

11.炸到南瓜团变大熟透为止。

12.捞出沥油即可食用。

小贴士

1、南瓜芝麻团凉吃更有风味

2、糯食一次不要食用太多，以免引起肠胃不适。

3、我放的糖不多，请根据自已的口味进行调整。