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白萝卜陈皮煲猪骨的做法

来源:触点天气2021-08-17 15:18:17

白萝卜陈皮煲猪骨

简介:萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白萝卜:1个

猪骨:500g

辅料:

陈皮:1个

盐:适量

姜:5片

步骤:

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤1

1.准备所需材料,把猪骨洗净。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤2

2.锅内加入清水烧开,放入猪骨焯烫去血水。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤3

3.然后捞起冲洗干净。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤4

4.陈皮洗净,摘成小块,姜切片。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤5

5.将猪骨放入瓦煲中。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤6

6.加入适量清水,再加入陈皮和姜片。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤7

7.盖上盖子,开大火煲开,转为小火。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤8

8.白萝卜去皮洗净,切成大块。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤9

9.汤煲至半小时后,加入切好的白萝卜,小火煲1小时。

白萝卜陈皮煲猪骨的做法步骤10

10.最后加入适量的盐调味即可。

小贴士

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

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