毗卢寺
石家庄市杜北乡
晴24~12°C
简介:菜干也是广式靓汤中重要的食材之一,也属于“百搭”食材,一般多用大白菜晒干制成,菜干外表菜叶部分呈墨绿色,菜根微发黄,菜叶整齐。市面上卖的菜干一小捆可以食用两次。菜干性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
准备时间:1-2小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪骨:300g
菜干:30g
辅料:
玉米:1个
盐:适量
红萝卜:1个
淮山片:15g
姜片:3片
步骤:
1.准备的材料
2.菜干泡软后,切去硬梗,然后切段
3.猪骨冷水下锅
4.焯水4-5分钟
5.捞起冲洗干净
6.玉米红萝卜切块
7.把所有材料放入汤锅
8.大火煮开
9.转小火1.5小时,最后下盐调味
小贴士
有些菜干会有很多沙,一定要泡开后冲洗干净
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18