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脆骨木瓜汤的做法

来源:触点天气2021-08-17 21:23:15

脆骨木瓜汤

简介:很喜欢嚼脆骨的。这次去超市看到了,买一盒回家,刚好冰箱里还用木瓜,就炖木瓜汤。木瓜性味甘、平。能祛湿舒筋、醒脾和胃。据说,木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。炖汤喝,补充营养,滋润心肺,是老少咸宜的美食佳品。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

木瓜:200g

脆骨:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

黑木耳:少许

小葱:少许

步骤:

脆骨木瓜汤的做法步骤1

1.脆骨一盒

脆骨木瓜汤的做法步骤2

2.冰箱中的木瓜,已经去皮的。

脆骨木瓜汤的做法步骤3

3.已经水发黑木耳少许

脆骨木瓜汤的做法步骤4

4.小葱一根,冲洗一下

脆骨木瓜汤的做法步骤5

5.将脆骨冲洗一下

脆骨木瓜汤的做法步骤6

6.木瓜切成块

脆骨木瓜汤的做法步骤7

7.坐锅倒入植物油适量

脆骨木瓜汤的做法步骤8

8.下脆骨炒

脆骨木瓜汤的做法步骤9

9.炒至无血色

脆骨木瓜汤的做法步骤10

10.下料酒少许

脆骨木瓜汤的做法步骤11

11.下食盐适量

脆骨木瓜汤的做法步骤12

12.下木瓜

脆骨木瓜汤的做法步骤13

13.加清水适量,几乎没过食材

脆骨木瓜汤的做法步骤14

14.加黑木耳少许大火炖开,小火慢炖半个多小时即可。

小贴士

1,木瓜有两种类型,要选瓜身苗条,形状大致似节瓜或蒲瓜,人称“木瓜公”,它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。

2,炖汤时间根据清水的量来定。

3,木瓜,我一般在最后加入一起煮,这次放早了。食盐也可以在汤炖得差不多好的时候加入。那样,汤汁更好看。

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