杏仁花生酥的做法

简介:这款饼干的材料虽然特别的普通，但是口感特别的细腻酥松，说它入口即化真的一点儿也不夸张。花生用的是熟的红皮花生，花生皮可不要丢弃了，有很高营养效用。花生的比重高，所以有着浓郁的花生香味，喜欢吃酥饼的TX们千万别错过，绝对的零失败，超乎期待的美妙味道。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：6人以上

食材

主料:

花生:100g

中筋面粉:100g

辅料:

色拉油:55g

盐:适量

白砂糖:45g

步骤:

1.花生、面粉、细砂糖45克、盐、色拉油备好。

2.花生和白砂糖放入研磨器打碎。

3.将打碎的花生蓉加入色拉油揉均匀。

4.再加入面粉，盐揉成面团。

5.将面团揪成35个圆形的小剂子，正好是长帝烤盘一盘的份量。每个面团中间留有足够的空隙。

6.将杏仁一个个的轻轻的安放在面团上。

7.最后用刷子在每个饼干上面刷上蛋液。

8.烤箱170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉。

小贴士

1. 这款饼干用普通的色拉油和面粉即可。

2. 面团一定要揉成小的圆胚子才好，这样放杏仁后整个饼干的边缘形状会很饱满漂亮。