美味寿司的做法

简介:爱心早餐——美味寿司今天，发现家里有好多剩的东西，有自制肉松、海苔、咸萝卜。最近一直在学习烘焙做面包，早餐的营养是一天中的重中之重。所以，为家人的健康，早餐一定要丰富、有营养。用现有的材料做出美味的食品是我的目标。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：6人以上

食材

主料:

米饭:1100g

辅料:

香油:10g

盐:2g

米醋:17g

糖:13g

黄瓜:1根

黄萝卜:1块

蟹肉:5根

肠:1/2根

干飘咸菜:适量

步骤:

1.剩米饭1100g,加自制寿司醋（米醋17g+白糖13g+盐2g调成糖醋汁，微波10秒），浇入米饭中。

2.加芝麻10g，拌匀。

3.加入自制猪肉松20g。

4.加入香油7g，拌匀后米饭准备完成。

5.准备蟹肉、黄萝卜、干瓢、蒜味肠、加盐的黄瓜条。

6.加盐的黄瓜条，卤2分钟左右。

7.海苔铺在帘子上，也可以刷一层香油，这步骤可以省略。

8.寿司海苔上铺上米饭。

9.加入各种调料，平铺。

10.帘子卷起来，慢慢的往前推，边腿帘子变向后卷。卷好后用帘子重新固定10秒左右。

11.卷好后再重新放入帘子中卷紧，固定10秒左右，现在可以切了。

12.切好装盘。

13.近照。

14.因为海苔用完了，就用保鲜膜包了几个，发现非常漂亮。

小贴士

卷的过程中注意要卷紧，再固定一小会。固定时可以用双手使劲转帘子。晚上可以做好，早餐时用微波炉热10秒左右。