十字岭
辉县市西北部2
小雨26~8°C
简介:皮蛋瘦肉粥是我们一家三口都爱喝的一款粥,我做这个粥不爱用生肉,总觉得生肉有腥味,总是用自己卤好的卤肉来做,这样做味道很纯正。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
东北大米:100g
卤肉:100g
松花蛋:2个
辅料:
水发香菇:80g
橄榄菜:35g
步骤:
1.备好所有材料,干香菇提前用水泡发。
2.香菇和卤肉切成丁
3.锅中添水3000毫升,大米洗净放入
4.米滚开后倒入香菇、肉丁
5.小火熬煮一个小时左右,一直熬到将近浓稠。
6.将松花蛋切成丁,和橄榄菜一起倒入粥中。皮蛋可以剩一点,最后加入。
7.继续小火熬煮10分钟左右
8.熬到浓稠粥,橄榄菜的味道也煮到粥里了,粥就做好了。可以在最后再加一点皮蛋。
9.做好的粥盛出享用了
小贴士
干香菇更香,最好不选新鲜的香菇。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18