自制披萨的做法

简介:自己的劳动成果，一起来分享吧！嘻嘻

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

高筋面粉:100g

低筋面粉:50g

牛奶:适量

洋葱:适量

青椒:适量

卤肉:适量

辅料:

盐:少许

糖:少许

酵母:少许

黄油:3块

圣女果:适量

香肠:适量

番茄酱:适量

披萨草:适量

芝士:适量

步骤:

1.高筋面粉、底筋面粉放入盐、糖、酵母，倒入融化的黄油、牛奶和成面团，盖上保鲜膜，发酵

2.洋葱、青椒切丁卤肉切丁

3.锅入少许油 倒入 洋葱、青椒切丁翻炒，

4.倒入番茄酱 加水 ，煮至收汁 加入卤肉、盐 、披萨草炒匀

5.香肠、圣女果 切片 备用

6.面团发酵完成 擀成皮，卷边扎洞

7.抹上酱料，撒少许芝士放入香肠、圣女果 最后撒入芝士

8.放入烤箱 230度 烤制20分钟 即可

小贴士

奶酪皮要比平时面包的面硬，很不好和匀的那么硬，这样烤的披萨一是好做皮子，二来烤的很脆，口感好；自己吃，奶酪随个人喜好添加，注意是200度高火，放中下层，就是倒数第二层烤，这样，上面不会烤焦，披萨皮下面也很脆的