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自制披萨的做法

来源:触点天气2021-08-19 17:19:14

自制披萨

简介:自己的劳动成果,一起来分享吧!嘻嘻

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

高筋面粉:100g

低筋面粉:50g

牛奶:适量

洋葱:适量

青椒:适量

卤肉:适量

辅料:

盐:少许

糖:少许

酵母:少许

黄油:3块

圣女果:适量

香肠:适量

番茄酱:适量

披萨草:适量

芝士:适量

步骤:

自制披萨的做法步骤1

1.高筋面粉、底筋面粉放入盐、糖、酵母,倒入融化的黄油、牛奶和成面团,盖上保鲜膜,发酵

自制披萨的做法步骤2

2.洋葱、青椒切丁卤肉切丁

自制披萨的做法步骤3

3.锅入少许油 倒入 洋葱、青椒切丁翻炒,

自制披萨的做法步骤4

4.倒入番茄酱 加水 ,煮至收汁 加入卤肉、盐 、披萨草炒匀

自制披萨的做法步骤5

5.香肠、圣女果 切片 备用

自制披萨的做法步骤6

6.面团发酵完成 擀成皮,卷边扎洞

自制披萨的做法步骤7

7.抹上酱料,撒少许芝士放入香肠、圣女果 最后撒入芝士

自制披萨的做法步骤8

8.放入烤箱 230度 烤制20分钟 即可

小贴士

奶酪皮要比平时面包的面硬,很不好和匀的那么硬,这样烤的披萨一是好做皮子,二来烤的很脆,口感好;自己吃,奶酪随个人喜好添加,注意是200度高火,放中下层,就是倒数第二层烤,这样,上面不会烤焦,披萨皮下面也很脆的

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