毗卢寺
石家庄市杜北乡
晴24~12°C
简介:有时候就想来一道重口味调一下食欲,这不特意买了猪大肠,准备加些辣椒整个火爆。说真的肥肠还真难洗啊,不过想想真是很好吃,值了。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
肥肠:500g
青椒:3个
辅料:
油:适量
盐:适量
老卤水:3大勺
卤料包:1个
姜:1块
大蒜:3个
大葱:1根
小辣椒:5个
生抽:适量
白糖:适量
步骤:
1.我是买的超市的焯过水的肥肠,买回家后清洗干净加老卤水,卤料包一起卤熟
2.卤肥肠的卤水一定要分开,不能和原卤水混在一起,因为肥肠重口味,坏卤水
3.卤好的肥肠严重缩水了~
4.切小段
5.青椒切小片
6.姜蒜葱切片,辣椒切段
7.炒锅中放油,姜蒜葱、辣椒炝锅
8.出香气
9.放入肥肠爆炒,放盐,生抽
10.放入青椒炒匀,放点白糖调味
11.成品
小贴士
清洗肥肠加面粉比较容易清洗
肥肠太重口味了,卤制时一定要分出卤水,卤过肥肠的水就不要了
火爆的时候嘛,大火哟
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18