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沙姜鸡脚的做法

来源:触点天气2021-08-20 06:08:46

沙姜鸡脚

简介:沙姜味辛、性温,能够温中散寒,这道沙姜鸡脚,味道独特,肉质软嫩,作为饭后茶点,也是不错的选择哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡爪:500g

沙姜:30g

辅料:

沙姜粉:5g

盐焗鸡粉:10g

食用油:适量

步骤:

沙姜鸡脚的做法步骤1

1.首先将鸡爪去除指甲,然后切开、沙姜切片。

沙姜鸡脚的做法步骤2

2.锅中放入清水,下入鸡爪,淋入适量白醋、白酒,焯出血水,捞入凉水洗净。

沙姜鸡脚的做法步骤3

3.将鸡爪倒入高压锅中,加入沙姜片、沙姜粉、盐焗鸡粉,淋入少量食用油,拌均匀。

沙姜鸡脚的做法步骤4

4.然后倒入清水,与鸡爪相平为宜,按下煮饭模式,静待出锅即可享用。

小贴士

在煮的过程中要试试味,不够味的可以加点盐,并且要翻动一下,以防粘锅。

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