毗卢寺
石家庄市杜北乡
晴24~12°C
简介:最近真是太忙了,每天下班都回家都快8点了,之前看到这个月的作业是焦糖布丁,一直想做,上周就做好了,不过一直没有时间来发菜谱,今天终于有点时间了,赶紧把菜谱发上来,我做的这个没有放奶油,怕小朋友长胖,不过味道真是不错呢,很好吃的呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:3个
糖:50g
牛奶:200g
炼乳:25g
淡奶:100g
辅料:
香草:适量
步骤:
1.准备好所有材料
2.白糖加凉水混合放置煤气灶上加热,开始大火加热至出现大泡,然后转成小火,至颜色由白转褐,关火。迅速倒入开水。
3.焦糖液就准备好了
4.将牛奶,炼乳,奶油和香草一起放入锅中
5.烧到温热关火焖一会
6.将两个全蛋和一个蛋黄一起打散
7.接着将晾凉的奶倒入鸡蛋中和匀
8.过筛两次
9.放入碗中
10.水浴法,160度烤40-60分钟左右,盖上锡纸
11.最后烤好了
12.淋上少许蜂蜜即可
小贴士
表面盖上锡纸能够让布丁表面更细腻
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18