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哈蜜瓜银耳红枣羹的做法

来源:触点天气2021-08-21 20:23:15

哈蜜瓜银耳红枣羹

简介:入秋了,为自己和家人煮一碗滋阴润燥的糖水真不错,哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,哈密瓜吃法多种多样,用煮至粘稠之后的红枣银耳羹加入哈密瓜之后再上锅蒸10分钟,蒸锅之后哈密瓜的颜色变得有点晶莹,果香味融入进银耳羹之中,很清甜。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

哈密瓜:1500g

辅料:

银耳:适量

红枣:适量

枸杞子:适量

步骤:

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤1

1.先洗净后再取一段哈密瓜,掏空里面的籽

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤2

2.用小刀沿哈密瓜边缘切下果肉

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤3

3.取出果肉,用小刀以切三角形状

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤4

4.银耳泡发后洗净,红枣和枸杞子洗净

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤5

5.冷水下锅倒入食材

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤6

6.盖上大火烧开后转小火煮至粘稠

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤7

7.取适量的果肉切丁待用

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤8

8.煮了大约一小时的银耳羹很粘稠了

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤9

9.蒸架上放入盆子把哈密瓜放入,加入煮好的银耳羹

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤10

10.倒入哈密瓜粒

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤11

11.盖上大火蒸10分钟后熄火

哈蜜瓜银耳红枣羹的做法步骤12

12.煮好的汤羹很清甜,我没加糖调味

小贴士

红枣和哈密瓜都有甜味,如果喜欢偏甜可以加糖调味。

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