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黑芝麻糊的做法

来源:触点天气2021-08-21 22:25:20

黑芝麻糊

简介:记得去年在厚街吃过一碗黑芝麻糊,份量不多,却要五元,而且感觉不够纯正,逛商场时买了一些黑芝麻回来,自己尝试做,烤过的黑芝麻非常香,而且是真材实料的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

黑芝麻:70g

糖:40g

辅料:

糯米粉:35g

清水:适量

步骤:

黑芝麻糊的做法步骤1

1.准备材料

黑芝麻糊的做法步骤2

2.黑芝麻用清水洗干净沥干水分

黑芝麻糊的做法步骤3

3.将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里

黑芝麻糊的做法步骤4

4.放进烤箱里,150度中层烤15分钟

黑芝麻糊的做法步骤5

5.烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉

黑芝麻糊的做法步骤6

6.黑芝麻粉倒进奶锅里,加入适量水搅匀

黑芝麻糊的做法步骤7

7.奶锅放在电磁炉里加热,边煮边搅拌,加入熟糯米粉拌匀

黑芝麻糊的做法步骤8

8.煮开后加入白糖至融化即可

小贴士

1、如果家里没有烤箱,黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟

2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起

3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点,可以过筛

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