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剁椒蒸香芋的做法

来源:触点天气2021-08-23 20:15:13

剁椒蒸香芋

简介:这个香芋是猫的朋友送的广西家乡荔浦芋头,拿回家就吃了一个,当时觉得这么好吃的芋头不是那么容易买到的,就留起一个,以便日后解馋哈,昨晚LG问猫,那个香芋什么时候吃,不要忘记了哦,看来人家是想吃了呗,家里刚做好的剁辣椒正好可以吃了,猫的老家是湖南浏阳,而浏阳当地最富盛名的就是浏阳蒸菜了,用鲜红的剁辣椒蒸上上好的香芋,口味带着一丝微微的辣味,再加上粉糯的香芋,好吃的叫人停不下来,很正哦~

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

香芋:半个

剁辣椒:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

味极鲜:适量

蚝油:适量

葱:10g

蒜:10g

姜:10g

步骤:

剁椒蒸香芋的做法步骤1

1.香芋洗净去皮,葱姜蒜,剁椒准备好。

剁椒蒸香芋的做法步骤2

2.先把姜末与葱末捣碎,然后浇上热油,拌匀成葱油备用。

剁椒蒸香芋的做法步骤3

3.香芋切成大厚片,我只用了半边,另半边做其他菜吃了。

剁椒蒸香芋的做法步骤4

4.然后把切好片的香芋放入盆中,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。

剁椒蒸香芋的做法步骤5

5.然后把蒜末放入盆中。

剁椒蒸香芋的做法步骤6

6.拌入葱油。

剁椒蒸香芋的做法步骤7

7.放入适量的剁辣椒。

剁椒蒸香芋的做法步骤8

8.充分拌匀。

剁椒蒸香芋的做法步骤9

9.封上保鲜膜,放入蒸锅。

剁椒蒸香芋的做法步骤10

10.30分钟后,蒸熟了,可以吃喽~

小贴士

蒸香芋可以稍稍切的厚一点,蒸好后,容易夹而不易碎。

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