库车清真大寺
阿克苏地区库车
晴转多云7~-7°C
简介:广州的“粉”,潮汕地区称之为“粿条”。沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,沙河粉磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,炒者柔韧劲道,香味浓郁;泡者白嫩滑软,清爽不腻。食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。有空时,自己动手,煮一碗【达濠鱼丸沙河粉】享受,既换换口味,也怀念那段在广州打拼、在沙河顶吃沙河粉的时光。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
沙河粉:107g
达濠鱼丸:79g
辅料:
油:适量
鱼露:适量
海鲜粉:适量
葱花:适量
蒜头朥:适量
冬菜:适量
步骤:
1.食材:沙河粉。
2.食材:达濠鱼丸。
3.将沙河粉放入汤锅中,倒入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚后再煮3分钟。
5.将沙河粉捞起,过冷河。
6.将沙河粉重新放入汤锅中,倒入适量的猪骨汤,放入洗净的鱼丸。
7.放入适量的冬菜。
8.高锅盖,大火煮滚。
9.加入适量的海鲜粉。
10.倒入适量的鱼露,拌匀,煮滚,即可关火。
11.盛入碗中,撒上葱花和蒜头朥,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
鱼丸不能煮久,会影响口感的哦(*^__^*) 嘻嘻……
北京今天(11月12日)早晨和夜间有雾气来扰,能见度较低,公众出行请留意交通安全。今夜到明天将有明显降雨、降温过程,大家请注意防雨保暖。
2024-11-12今年第23号台风“桃芝”已于今天(13日)凌晨由强热带风暴级减弱为热带风暴级,早晨5点钟其中心位于海南省三沙市西沙永兴岛东北方向约600公里的南海东北部海面上,就是北纬20.1度、东经116.9度,中心附近最大风力有9级(23米/秒),中心最低气压为990百帕,七级风圈半径120-250公里。
2024-11-13今天(11月13日)凌晨开始,北京自南向北出现降雨天气,今天白天至夜间降雨仍将在线,最高气温将下滑至12℃,体感较为阴冷,公众外出需做好防雨保暖措施。
2024-11-13今年第25号台风“天兔”已于今天(11月13日)凌晨由强热带风暴级加强为台风级,其中心早晨5点钟位于菲律宾马尼拉偏东方向约810公里的洋面上,就是北纬14.9度、东经128.5度,中心附近最大风力有12级(33米/秒),中心最低气压为975百帕,七级风圈半径200-300公里,十级风圈半径80公里。
2024-11-13今明两天(11月13日至14日),我国中东部地区降水范围较广,部分地区有较明显降雨,同时新疆部分地区仍有强降雪。
2024-11-13未来三天(11月13日至15日),山西云量较多,雨水频繁,山区还将有雪花飘落,公众外出需带好雨具,谨防道路湿滑。
2024-11-13