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香烤牛肉生菜包的做法

来源:触点天气2021-08-25 18:18:10

香烤牛肉生菜包

简介:猫妈可爱吃肉肉了,每回去吃韩料时,都必点烤肉,用一张嫩生菜,放上烤好的牛肉,再来点青椒圈,放上两片大蒜,再来点韩式辣蘸粉,接着把生菜一卷,往嘴里一送,跟着做的事就是慢慢地品尝,慢慢地咀嚼,可以感觉到有微微的辣味,牛肉是嫩滑的,用生菜包着,吃起来一点都不觉得腻,并且还伴有蒜片的刺激,整个口腔中充满了牛肉的芬芳,非常美味,虽然是很美味,可也不能总在外面吃呀,咱也试着做一回吧,没想到,得到了LG的好评,人家说,这味道不比外面韩餐馆里做的差哦,为此俺俩还特意开了一瓶红酒,边吃肉,边喝酒,好肉配好酒啊,顿时感觉人生怎么会如此美好,要珍惜呀!哈哈~

准备时间:2小时以上

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛柳:500g

生菜:适量

辅料:

豆腐乳:2块

料酒:适量

味极鲜:适量

白砂糖:适量

葱:35g

青椒:150g

蒜片:25g

自制辣蘸粉:适量

生菜:适量

姜:适量

蒜:适量

步骤:

香烤牛肉生菜包的做法步骤1

1.牛柳,也可以先雪花牛肉,当然那个比较难买到,牛柳相当还是容易买到的,总之选肉多筋少的就对了。

香烤牛肉生菜包的做法步骤2

2.接着切成大薄片,可以稍厚些,视乎个人喜爱哈。

香烤牛肉生菜包的做法步骤3

3.然后用水浸泡。

香烤牛肉生菜包的做法步骤4

4.泡了大约有一个小时左右,肉色稍稍变成粉红色了,也就是把肉里含有的大部分血污给泡去了,此时可以放入适量的糖,味极鲜,豆腐乳,料酒等调味料。

香烤牛肉生菜包的做法步骤5

5.然后再把葱姜蒜放入,充分拌匀后,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时。

香烤牛肉生菜包的做法步骤6

6.腌制好的牛肉取出后,去除葱姜蒜,摆入盘中。

香烤牛肉生菜包的做法步骤7

7.然后把青椒切成圈,蒜子切成片,生菜洗净,另外再准备一些韩式辣酱粉,做法请链接:http://www.haodou.com/recipe/335004

香烤牛肉生菜包的做法步骤8

8.接着把电饼铛预热好,放入少许的食用油润润锅,接着把牛肉片放入烤制,稍一变色,就翻面烤,两面都煎至自己喜欢的成熟度后,即可夹出食用。

香烤牛肉生菜包的做法步骤9

9.然后取一片生菜,放上烤香的牛肉,加入蒜片,放上青椒圈,再来点辣蘸粉。

香烤牛肉生菜包的做法步骤10

10.然后卷起一头。

香烤牛肉生菜包的做法步骤11

11.跟着包在一团,下面做的是,就是张开您的嘴,开吃吧,哈哈~

香烤牛肉生菜包的做法步骤12

12.还客气什么,快吃吧,灰常美味滴哦~

小贴士

牛肉在烤制的时候,注意把握牛肉的成熟度,当然也要根据自家切的牛肉片的厚薄来决定,一般情况下,在西餐厅里还有要几成熟的牛肉呢,所以这里也是一样的道理,自己看着办哈~

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