玉米坚果薄底比萨的做法

简介:感觉比萨是西餐中最好接受的，而且吃上一次就会喜欢终身。最重要的是比萨花样繁多，做法简单，在家里和块面，随便撒点料，就是一次美味的享受。 　　过年的时候，做过几次薄底比萨，从此就爱上了它的味道。　　这个比萨非常简单，只有玉米粒与坚果，所以只放了一层马苏里拉。　　这个薄底不是特别薄，只是随便擀了擀，可以擀得更薄一点，下面烤得脆脆的，吃起来更香。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

面粉:100g

黄油:20g

辅料:

大杏仁:适量

碧根果:适量

熟玉米粒:适量

红椒:适量

马苏里拉:适量

干酵母:适量

比萨酱:适量

步骤:

1.黄油隔水融化。

2.面粉中放入干酵母，混和均匀。

3.倒入黄油。

4.倒入清水。

5.和成面团，放到温暖处发酵到两倍大。

6.大杏仁、碧根果切粒，红椒切圈。

7.将面团擀成一个薄片。

8.用叉子叉上小洞。

9.抹上比萨酱。

10.放上坚果。

11.放上玉米粒。

12.放上红椒圈。

13.撒一层马苏里拉。

14.烤箱预热，200度烤十分钟左右。

小贴士

1.和面时放入黄油，面饼会更香。当然黄油不是不可或缺的，不喜欢黄油味道的可以不放。

2.坚果随意，家里有什么放什么好了，我觉得还是多放点大杏仁、开心果好吃。家里没有开心果所以没放。