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豆皮蔬菜卷蘸酱的做法

来源:触点天气2021-08-26 07:06:11

豆皮蔬菜卷蘸酱

简介:大葱蘸酱属于山东菜系,属于“鲁菜”,如果算的话。把大葱白蘸面酱来食用是属于春天的菜,也算作是“时鲜”。春季食用些新鲜的蔬菜是有益健康的,特别是把时令的新鲜蔬菜蘸生拌酱食用,自有另一种味道,有时候也是种情调。这是一个可以任意混搭的生食菜,生菜、白菜、胡萝卜、洋葱......,至于如何混搭,看您喜欢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

豆腐皮:100g

辅料:

生拌酱:1汤匙

红油:适量

味极鲜酱油:适量

苦菊:适量

卷心:适量

黑木耳:适量

大葱白:适量

步骤:

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤1

1.大葱白切细条,卷心菜嫩叶洗净后切条。

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤2

2.苦菊去老叶洗净劈开,黑木耳泡发后切条。

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤3

3.把准备好的蔬菜码放在豆腐皮上。

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤4

4.把豆腐皮自一边卷起,成圆筒状。

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤5

5.小碗里挖入一汤匙生拌酱,调入味极鲜酱油。

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤6

6.调入红油搅匀。

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法步骤7

7.把卷好的豆腐皮卷蘸拌好的酱汁食用

小贴士

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