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美味自家卤的做法

来源:触点天气2021-08-26 14:13:07

美味自家卤

简介:卤味,我觉的大家都会喜欢的,特别是卤味猪耳朵很好吃的吧,喜欢吃 但是担心外面的不卫生,于是就自己弄吧。反正 我是经常自己搞的了。看看我这次的成果..

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪蹄:300g

猪舌:200g

鸭掌:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

八角:适量

陈皮:适量

花椒:适量

草果:适量

白果:适量

冰糖:适量

步骤:

美味自家卤的做法步骤1

1.这是洗净并且飞过水的原料啦!

有猪蹄一只,猪耳朵两只,猪舌两条,还有鸭掌七八个吧

美味自家卤的做法步骤2

2.这些卤水是上次卤完剩的,放在冰箱的冷冻层,现在拿出来解了冻可以继续用。

美味自家卤的做法步骤3

3.有八角、花椒、陈皮、草果、白果,还有两块冰糖。

因为我不吃辣,所以木有加辣椒哦。

美味自家卤的做法步骤4

4.把卤料放进卤水,根据个人口味加酱油和水适量,烧开。

然后就可以放猪蹄等料进去卤啦!

美味自家卤的做法步骤5

5.盖上锅盖煮开,然后就可以换小火慢慢煮啦!

美味自家卤的做法步骤6

6.这是卤好的猪蹄和耳朵

小贴士

喜欢吃辣的要加些干辣椒哦。

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