培根豆腐卷的做法

简介:某人馋豆腐了，猫想着做个啥新鲜吃法，翻翻冰箱，还剩下半包培根，嗯，这下有了主意，突发奇想做出来的东西，心里的期望值并没多高，不过出来的味道与效果却收获好评，看来这味道还是过得去的哈，至少自己觉得从视觉上看着挺舒服的，还给它取了个好听的名字----黄金如意卷，看着就热闹是吧，哈哈哈……。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

培根:4片

水豆腐:2块

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

生抽:适量

蚝油:适量

生粉:适量

黑胡椒:少许

红椒:3个

小葱:2根

步骤:

1.主料。

2.打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味。

3.煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火。

4.培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定。

5.电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香。

6.在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。

7.调入适量盐，糖，蚝油，生抽，最后用少许生粉水勾个芡即可。

8.把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。

小贴士

1.煎豆腐时，洒少许盐，让豆腐有个基本的底味，同时洒少许黑胡椒增香。

2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦。