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焖鱼干的做法

来源:触点天气2021-08-26 16:15:06

焖鱼干

简介:总忘不了小时候舅母从湖南老家带来的洞庭湖鱼干,带点烟熏味,鱼肉厚厚的,刺很粗,应该是大鱼熏干的非常的好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼干:250g

香菇:20g

大蒜苗:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

干辣椒:适量

香菜:适量

步骤:

焖鱼干的做法步骤1

1.鱼干,香菇泡水

焖鱼干的做法步骤2

2.用温水泡鱼干等稍软拿出

焖鱼干的做法步骤3

3.用刀斩小块

焖鱼干的做法步骤4

4.蒜苗切斜刀

焖鱼干的做法步骤5

5.油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味

焖鱼干的做法步骤6

6.放鱼干、香菇和蒜苗炒

焖鱼干的做法步骤7

7.放糖、酱油、盐加水焖

焖鱼干的做法步骤8

8.焖越久越入味越好吃哟,大约焖20分钟后,放香菜

小贴士

鱼干泡一下比较好煮

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