结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:腊肉我姐腊的,一直放在冰箱怎么动,鱼干也是另一个姐姐在海边等渔民上岸的时候跟人家买的,自己晒干的,我们叫池子鱼。淡口的 晒的很干,很硬。小时候吃最多这种鱼,因为便宜 并且晒干了很保存很久。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
腊肉:100g
鱼干:100g
辅料:
油:适量
糖:适量
生抽:适量
姜丝:适量
步骤:
1.鱼干提前浸泡20-30分钟左右,因为晒的太干太硬了,泡软些,容易吃。泡软些洗净,剪去头尾和硬硬的尾部鱼鳞
2.腊肉切片,姜切丝,洗净的鱼干切和腊肉差不多大小。
3.盘底垫一层姜丝 铺上鱼干块,铺上姜丝,撒些白糖,淋些花生油
4.铺上一层腊肉。腊肉有味道 故先把生抽淋上才铺腊肉。
5.锅里放适量水,隔水蒸。
6.盖上锅盖蒸15分钟. 或是电饭煲做饭时放进去蒸,饭好鱼也好。
7.姜丝腊肉蒸鱼干蒸好了
8.非常有嚼头的鱼干,腊肉,很小饭哦
小贴士
放点糖 和生抽,鱼干蒸出来会很鲜甜。
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18