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香葱鱼干的做法

来源:触点天气2021-08-26 18:17:04

香葱鱼干

简介:早上吃粥,配粥小菜我家婆婆偏爱干香的菜。她对我以前做的油炸鱼干很是喜欢,今天我又买了鱼干,不过这次没有油炸,是用了少量的油来煎炒,这样子处理好的菜虽没有油炸的清爽,不过味道却是一样一样的好。最重要的是这要子还省油,也不会太过于上火。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

鱼干:300g

辅料:

油:适量

葱:适量

蒸鱼豉油:适量

步骤:

香葱鱼干的做法步骤1

1.备料葱,菜脯,小鱼干。

香葱鱼干的做法步骤2

2.热锅加油,将姜丝及菜脯丝下锅爆香。

香葱鱼干的做法步骤3

3.交鱼干冲洗控水下锅。

香葱鱼干的做法步骤4

4.煎至鱼干出味微干香,再加适量蒸鱼豉油。

香葱鱼干的做法步骤5

5.再加适量葱段提味。

香葱鱼干的做法步骤6

6.这样子一份香葱鱼干就完成了。

小贴士

在煎鱼干的时候,不要过于频繁去炒动,要不然这鱼干都要炒散了。

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